Resep dan Cara Membuat Ati Ampela Sambal Rawit Hijau

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Ati Ampela Sambal Rawit Hijau merupakan salah satu makanan dengan menggunakan bahan dasar ati ampela dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Ati Ampela Sambal Rawit Hijau. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Persiapan Mudik, Beberapa Obat Ini Wajib dibawa Selama Perjalanan

Bahan-Bahan:

1. 500gr ati ampela, bersihkan, kucuri jeruk nipis kemudian cuci kembali, rebus dengan tambahan 1sdt bubuk kunyit, 1 sdt bawang putih bubuk, 1 sdt ketumbar bubuk dan 1 sdt garam. kalau tidak ada yang bubuk boleh pakai yg alami. Setelah di rebus goreng sampai kecoklatan, kemudian sisihkan.
2. 5 buah bawang merah, iris
3. 1 buah daun bawang, iris
4. 1 sdm blueband
5. Minyak goreng bekas goreng ati ampela
6. Sedikit air
7. Gula, Garam, Kaldu jamur sesuai selera

Bumbu Giling Kasar:

1. 1 genggam cabe rawit hijau
2. 3 buah bawang putih
3. 1 buah tomat potong dadu

Baca Juga: Kesejahteraan Emosional dan Sosial: Keuntungan Hidup Berumah Tangga yang Harmonis

Cara Membuat: