Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Pepes Jamur merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar jamur dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Pepes Jamur. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut:
Baca Juga: Peran Musik dalam Pengembangan Kecerdasan Emosional Anak: Fakta dan Strategi yang Efektif
Bahan-bahan:
- 500 gram jamur tiram, bersihkan dan potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun pisang untuk membungkus
- Minyak untuk menumis dan melumuri daun pisang
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit, bakar atau sangrai
- 2 cm jahe
- 3 buah cabai merah (sesuai selera)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa (opsional)
Baca Juga: Kebiasaan Positif yang Harus Ditanamkan pada Anak Sejak Dini
Cara Membuat:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
- Masukkan potongan jamur tiram ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga jamur layu.
- Siapkan lembaran daun pisang, olesi dengan sedikit minyak untuk menghindari pepes menempel.
- Ambil sebagian campuran jamur dan bumbu, letakkan di atas lembaran daun pisang, rapatkan dan bungkus seperti pepes.
- Lakukan langkah yang sama hingga semua bahan habis.
- Kukus pepes jamur selama 20-25 menit hingga matang.
- Setelah matang, angkat pepes jamur dari kukusan dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan.
- Buka bungkus daun pisang dan sajikan pepes jamur hangat sebagai lauk atau camilan.
Demikian resep dan cara membuat Pepes Jamur yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
