Resep dan Cara Membuat Kolak Ubi yang Manis dan Legit

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Kolak Ubi merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar ubi jalar dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kolak Ubi. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Cara Efektif untuk Menjaga Kesehatan Jantung Anda

Bahan-Bahan:

1. 500 gram ubi jalar, kupas dan potong dadu
   200 gram gula merah, sisir
   500 ml santan kental
   200 ml santan cair
   1 lembar daun pandan, simpul
   1/2 sdt garam
   Sejumput vanili bubuk (opsional)
   Air secukupnya

Baca Juga: Peran Sayur Mayur dalam Diet Seimbang: Menjaga Berat Badan dan Kesehatan Tubuh

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan ubi jalar dan rebus hingga setengah matang.
3. Tambahkan gula merah, daun pandan, dan garam. Aduk rata dan masak hingga gula merah mencair dan ubi jalar matang.
4. Tuangkan santan kental dan santan cair. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga santan matang dan kolak mengental.
5. Tambahkan vanili bubuk (opsional) dan aduk rata.
6. Masak sebentar hingga kolak harum dan matang.
7. Angkat dan sajikan kolak ubi hangat.

Demikian resep dan cara membuat Kolak Ubi yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***