Resep dan Cara Membuat Kue Papais Pisang yang Lembut dan Manis

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Kue Papais Pisang merupakan salah satu makanan dengan menggunakan bahan dasar tepung beras dan pisang dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kue Papais Pisang . Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Gigi Berlubang? Jangan Panik! Panduan Lengkap Mengatasi Gigi Berlubang dan Menjaga Kesehatan Mulut

Bahan-bahan:

1. 250 gram tepung beras
2. 150 gram tepung tapioka
3. 300 gram gula pasir
4. 1/2 sdt garam
5. 1 gelas santan kental dari perasan kelapa pertama
6. 4 gelas santan encer dari 1/2 butir kelapa
7. 2 lembar daun pandan
8. Pisang uli/kepok/tanduk/nangka secukupnya

Baca Juga: Persiapan Pernikahan: Dari Mimpi Menjadi Kenyataan - Tips dan Trik untuk Pernikahan yang Tak Terlupakan

Cara membuat:

1. Campurkan tepung tapioka dan santan kental, aduk rata dan sisihkan.
2. Campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam dalam wadah lain.Tuangkan santan encer ke dalam campuran tepung beras, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Masukkan campuran tepung tapioka dan santan kental, aduk rata hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
4. Nyalakan api sedang, tuang adonan ke dalam wajan dan masak sambil diaduk terus menerus hingga mengental dan matang.
5. Matikan api dan angkat adonan.
6. Siapkan daun pisang untuk membungkus, potong daun pisang dengan ukuran yang sesuai.
7. Ambil secukupnya adonan, letakkan di atas daun pisang, dan isi dengan potongan pisang secukupnya.
8. Bungkus adonan dengan daun pisang, lipat rapi dan ujungnya disemat dengan lidi.
9. Kukus papais pisang selama 30-40 menit dengan api sedang.
10. Angkat papais pisang dari kukusan dan sajikan selagi hangat.

Demikian resep dan cara membuat Kue Papais Pisang yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***