Network
KARAWANGPOST - Cilok mercon merupakan cemilan yang banyak digemari berbagai kalangan. Rasa pedasnya membuat ketagihan.
Bahan utama pembuatan cilok mercon ini adalah tepung tapioka yang dicampur dengan bahan-bahan yang mudah dijangkau.
Cilok ini dapat dihidangkan dengan berbagai bumbu sesuai selera. Seperti bumbu sambal kacang, saus tomat, saus sambal dan berbagai bumbu lainnya.
Baca Juga: Ini Fakta Dibalik Video Viral Tiga Bocah SD Bergelantungan Seberangi Sungai Demi Sekolah
Nah, kali ini kamu dapat membuat saus sambal bikinan sendiri dengan bumbu dapur seperti cabai merah, cabai rawit dan campuran cabai bubuk.
Inilah bahan-bahan dan cara membuat cilok mercon ala rumahan dengan mudah, enak dan bikin ngiler.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 200 gram tepung terigu
- 4 siung bawang putih
- 2 batang bawang daun
- 4 biji cabai merah
- 15 biji cabai rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 1 bungkus bubuk merica/ladaku
- 1 bungkus penyedap rasa
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan cabai bubuk
- Saus tomat/sambel secukupnya
Cara membuat adonan cilok:
- Potong bawang daun ukuran kecil
- Haluskan 2 siung bawang putih
- Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, penyedap rasa, bubuk merica, bawang daun, bawang putih yang sudah dihaluskan
- Campurkan air secara bertahap dan uleni sampai kalis
- Bentuk bulat ukuran kecil atau sedang sesuai selera
- Panaskan air dengan api sedang dan campurkan satu sendok minyak sayur
- Rebus adonan cilok sampai mengembang ke atas
- Angkat dan saring
Baca Juga: Enam Doa Sehari-Hari untuk Anak
