Network
KARAWANGPOST - Pempek ikan tenggiri, makanan khas Palembang ini mempunyai ciri khas dan daya tarik tersendiri bagi para penikmat kuliner. Berbagai bentk olahan Pempek ikan tenggiri mungkin juga sering kamu jumpai seperti berbentuk kapal selam dan sosis.
Pempek ikan ternggiri juga sudah beredar di seluruh penjuru pelosok termasuk di tempat tinggalmu lho. Gak ketinggalan juga kuah atau bumbunya yang gurih seketika memanjakan lidah dan bikin ketagihan.
Nah, kamu mau tahu bagaimana cara membuat pempek ikan tenggiri, jangan sampai terlewatkan ya tahap demi tahapnya. Berikut ini adalah resep rahasia pempek ikan tenggiri tanpa isian dan dengan isian telur yang meningkatkan selera makan. Yuk, simak resepnya.
Baca Juga: Untuk Kaum Hawa Layak Mencobanya, Inilah Resep Jamu Sari Rapet
Bahan-bahan kuah pempek
1. 250 gram gula merah
2. 4 siung bawang putih
3. 6 biji cabai rawit merah
4. 4 cabai kriting merah
5. 500 mili liter air
6. 3 sendok makan gula pasir
7. 1 sendok makan garam
8. 2 buah asam jawa
Baca Juga: Cara Membuat Es Gabus, Nostalgia Jajanan Jadul, Bisa untuk Dijual
Cara membuat kuah pempek (cuko):
1. Haluskan bawang putih, cabai rawit merah, cabai keriting merah
2. Panaskan air dan masukkan gula merah sampai larut
3. Masukkan bumbu ke gula merah dan campurkan garam, gula pasir, dan asam jawa sampai mendidih dengan api kecil
Nah ini dia bahan-bahan dan cara membuat pempek.
Bahan-bahan
1. 300 gram tepung tapioka
2. 250 gram ikan tenggiri
3. 250 mili liter air es
4. 1 sendok teh garam
5. 1 sendok teh penyedap rasa
6. 1 siung bawang putih
7. 2 butir telur
Baca Juga: Youtuber Legendaris Edho Zell Ucapkan Selamat Tinggal Pada Youtube
