Network
KARAWANGPOST - Tape merupakan makanan yang terbuat dari singkong yang difermentasi. Makanan tradisional ini populer di Jawa Barat dan dikenal di seluruh tempat, di Jawa Barat sendiri tape singkong dikenal sebagai peuyeum.
Tape merupakan salah satu makanan yang nikmat untuk disantap dan sering dijadikan sebagai oleh-oleh. Proses pembuatan tape singkong menggunakan bahan ragi yang dibalurkan pada singkong.
Tidak banyak yang tahu, ternyata tape singkong bermanfaat besar untuk kesehatan. Kandungan asam laktat pada tape singkong dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh atau kekebalan tubuh.
Baca Juga: Ridwan Kamil 'Promosikan' Atlet Cantik Jabar Peraih Medali Emas agar Dapat Jodoh
Sehingga tubuh tidak akan mudah tertular virus penyakit dan tubuh akan terasa lebih sehat.
Saat proses fermentasi tape berlangsung, terdapat beberapa mikroorganisme yang dapat meningkatkan produksi vitamin B12.
Vitamin B12 sangat penting untuk mendukung produksi sel darah merah lebih banyak. Bagi yang menderita hipertensi dapat mulai mengkonsumsi tape singkong secara rutin.
Baca Juga: Sinopsis Anime Battle Game in 5 Seconds, Bertahan Hidup di Tengah Permainan
Manfaat tape singkong memiliki sumber kalium yang berfungsi untuk mengontrol tekanan darah, menjaga detak jantung dan menjaga pembuluh darah tetap bersih dan lancar.
