Network
KARAWANGPOST - Tomat, dengan nama ilmiah Solanum lycopersicum, adalah buah yang sering digunakan dalam masakan di seluruh dunia dan dikenal karena rasa segar dan khas serta kandungan nutrisinya yang kaya. Selain sebagai bahan makanan, tomat juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut adalah beberapa kegunaan dan manfaat tomat yang perlu Anda ketahui:
Kaya akan Antioksidan
Tomat mengandung antioksidan kuat seperti vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kandungan likopen dalam tomat telah terbukti dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan mengurangi risiko penyakit jantung. Likopen juga membantu menjaga elastisitas pembuluh darah dan mengurangi risiko pembekuan darah.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tahu Isi Ayam Giling
Menjaga Kesehatan Mata
Tomat mengandung vitamin A dan beta-karoten yang penting untuk kesehatan mata. Konsumsi tomat secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan retina, mengurangi risiko degenerasi makula, dan menjaga penglihatan yang baik.
Mencegah Kanker
