Network
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sosis Gulung
Biarkan makanan dingin dalam suhu ruangan sebelum dikemas
Nah, setelah bahan makanan dimasak sebentar, jangan langsung dikemas dan dibekukan, melainkan harus dibiarkan dingin dalam suhu ruangan terlebih dahulu.
Mendinginkan makanan pada suhu ruangan sebelum dibekukan dapat mencegah pembusukan makanan. Selain itu, mendinginkan makanan pada suhu ruangan juga akan membuat makanan beku sempurna.
Jika langsung membekukan makanan yang baru dimasak, makanan bisa saja hanya beku di luarnya, tetapi di dalamnya gak beku.
Mengemasnya dalam kemasan tertutup dan kedap udara
Setelah makanan dingin pada suhu ruangan, kamu bisa langsung mengemasnya dengan kemasan khusus yang tertutup rapat dan kedap udara. Tujuannya untuk mencegah bakteri atau benda asing masuk ke dalam makanan. Makanan pun jadi lebih awet dan kualitasnya tetap terjaga.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Tongkol Pedas
Kamu bisa menggunakan plastik nylon kedap udara yang aman untuk produk konsumsi. beberapa jenis plastik ini antara lain plastik PE (Poly Ethyle) dan HDPE (High Density Polyethylene).
Plastik PE biasa digunakan untuk mengemas minuman atau cairan. Sedangkan, plastik HDPE biasanya antipanas, fleksibel, dan punya kekuatan tinggi.
