Resep dan Cara Membuat Kue Cubit yang Lezat dan Empuk

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Kue Cubit merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar tepung terigu protein sedang dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kue Cubit. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Menjaga Kesehatan Tulang Sejak Dini: Kebiasaan Baik yang Perlu Diterapkan Sejak Masa Muda

Bahan-Bahan:

1. 200 gram tepung terigu protein sedang
2. 50 gram tepung maizena
3. 1/2 sdt baking powder
4. 1/4 sdt baking soda
5. 1/4 sdt garam
6. 200 gram gula pasir
7. 2 butir telur ayam
8. 200 ml santan kental
9. 100 ml air
10. 1 sdt vanila ekstrak
11. 1/2 sdt margarin, lelehkan
12. 1/4 sdt garam

Baca Juga: Vitamin D dan Kalsium: Nutrisi Wajib untuk Mencegah Osteoporosis dan Menjaga Kepadatan Tulang

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, baking soda, dan garam dalam wadah. Ayak agar tidak ada gumpalan.
2. Dalam wadah lain, kocok gula pasir dan telur ayam hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Masukkan santan kental, air, vanila ekstrak, dan margarin leleh ke dalam adonan telur.
4. Aduk rata.
5. Tuang adonan tepung ke dalam adonan telur. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
6. Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil. Oleskan sedikit minyak goreng pada setiap lubang cetakan.
7. Tuang adonan ke dalam setiap lubang cetakan hingga 3/4 penuh.
8. Tutup cetakan dan masak hingga kue cubit matang dan berwarna kecokelatan.
9. Angkat kue cubit dari cetakan dan sajikan selagi hangat.

Tips: