Network
KARAWANGPOST - Sebuah studi terbaru mengungkap mengganti daging merah dengan ikan berminyak seperti ikan haring dan ikan teri dapat mencegah hingga 750 ribu kematian.
Hal ini juga ditemukan oleh para peneliti Jepang, yang mencatat risiko kesehatan terkait dengan daging merah dan daging olahan seperti penyakit jantung, stroke, diabetes dan kanker usus.
"Ikan sebagai alternatif pengganti daging merah. Ini dapat menghindari kematian yang terjadi karena konsumsi daging merah," ujar Dokter National Institute for Environmental Studies, dr Shujuan Xia seperti dilansir dari berbagai sumber.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pepes Ikan Asin Peda
"Analisis kami menunjukkan bahwa pakan ikan merupakan solusi yang menjanjikan," sambungnya.
Dokter Shujuan Xia juga menekankan bahwa beralih dari daging merah ke ikan bisa lebih bermanfaat daripada sekadar mengurangi konsumsi daging merah.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Isi Gula Kelapa
"Kebijakan yang menargetkan alokasi pakan ikan ke daerah-daerah yang membutuhkan pakan dapat lebih efektif dalam memaksimalkan potensi pakan ikan untuk mengurangi beban penyakit," tuturnya.
Sementara menurut sebuah studi lainnya, lanjut dokter Xia, mengonsumsi makanan laut juga secara signifikan mengurangi angka kematian di seluruh dunia.
