KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Chiffon Cake Chocolate merupakan salah satu sajian hidangan yang bisa di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat makanan ini, hanya perlu membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Destinasi Wisata Alam Taman Buah Mekarsari Bogor Petik Buah dari Pohonnya Sendiri
Berikut ini resep dan cara membuat Chiffon Cake Chocolate
Adonan Kuning Telur:
- 8 kuning telur
- 100 gr susu cair hangat
- 50 gr DCC cincang
- 75 gr minyak goreng
- 35 gr coklat bubuk
- 135 gr tepung pro rendah
- 5 gr bubuk hitam
Cara membuat:
- Campur susu cair hangat dengan DCC, aduk sampai larut, tambahkan coklat bubuk, aduk rata, tambah bubuk hitam, aduk rata, dan tambah minyak goreng, aduk rata
- Tuang campuran (no.1), ke kuning telur, sambil aduk perlahan pakai whisker, tambahkan tepung, aduk sampai rata. Sisihkan.
Baca Juga: Viral Sebuah Mobil Sedan Berwarna Hitam Melaju Berlawanan Arah Dengan Kecepatan Tinggi
Adonan Putih Telur:
- 8 putih telur
- ¼ sdt garam
- 1 sdm perasan jeruk nipis
- 170 g gula pasir
Cara membuat:
- Mixer putih telur dengan kecepatan rendah sampai berbusa banyak. Tambahkan garam dan perasan jeruk nipis, mixer sampai rata
- Tambahkan gula (3 tahap) sambil mixer kecepatan sedang 8 - 10 menit atau sampai soft peak
- Campur adonan putih telur ke adonan kuning telur (penambahan secara bertahap (3 tahap) Pengadukan lakukan dengan whisker perlahan saja
- Pastikan aduk balik dengan spatula sampai benar-benar tercampur rata
- Tuang adonan ke loyang Chiffon (22 cm)
- Hentakkan loyang beberapa kali, masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (menu "Preheat" (160°C, 5 menit) selama 35 menit atau sampai matang
- Keluarkan chiffon dari oven, hantakkan dan langsung balik loyangnya. Tunggu sampai dingin.
- Keluarkan chiffon dari loyang, potong sesuai selera, sajikan
Demikian resep dan cara membuat Chiffon Cake Chocolate yang bisa dibuat dan aplikasikan sendiri di rumah.
Dengan cara dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***