Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep masakan yang satu ini selain mudah, bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Opor Ayam Kampung merupakan salah satu sajian makanan dengan bahan dasar berupa ayam kampung, bisa disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat masakan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Ramalan Shio Babi, Sabtu 27 November 2021
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Opor Ayam Kampung. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong, cuci bersih
- 3 lembar salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh, simpulkan
- 2 cm lengkuas
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 liter santan encer
- 200 ml santan kental
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
- 9 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 7 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit, bakar
- 1 cm kencur
- 1/2 sdt merica butiran
Baca Juga: Ramalan Shio Anjing, Sabtu 27 November 2021
Cara Memasak :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan ayam kampung, aduk rata, masak sampai berubah warna
- Masukkan santan encer, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas
- Masak sampai ayam empuk
- Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk
- Tambahkan air jika perlu.
- Masukkan santan kental, masak sampai mendidih dan kental.
- Sajikan
Demikian resep dan cara membuat Opor Ayam Kampung yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
