KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya dengan mengacu resep makanan yang satu ini.
Kastengel Keju Edam merupakan salah satu sajian hidangan yang bisa di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat makanan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti, baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Berikut ini resep dan cara membuat Kastengel Keju Edam:
Bahan:
• 300 gr unsalted butter
• 200 gr salted butter
• 6 butir kuning telur
• 300 gr keju edam
• 100 gr keju parmesan
• 650 gr tepung protein rendah
• 120 gr tepung maizena
• 3 gr garam
Bahan Topping:
• 500 gr Cheddar Cheese
• 5 butir kuning telur untuk olesan
Cara Membuat:
- Mixer unsalted butter, salted butter dan garam dengan kecepatan sedang (menggunakan paddle)
- Campur tepung protein rendah dan tepung maizena, masukkan campuran tepung ke adonan, aduk sampai rata
- Masukkan kuning telur, aduk sampai rata
- Masukkan keju edam dan parmesan yang telah diparut, aduk sampai rata
- Tabur tepung di meja, giling adonan jangan terlalu tipis kemudian cetak menggunakan cetakan kaastengels atau potong manual
- Olesi permukaan dengan kuning telur, lalu tabur dengan cheedar cheese sesuai selera
- Masukkan ke dalam loyang dan panggang selama 19 menit di suhu 150° (sesuaikan suhu oven masing-masing)
Baca Juga: Film KKN Di Desa Penari akan Rilis dalam Dua Versi Secara Bersamaan, Ini Cara Membedakannya
Demikian resep dan cara membuat Kastengel Keju Edam yang bisa dibuat dan aplikasikan sendiri di rumah.
Dengan cara dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***