Resep dan Cara Membuat Serundeng Ayam

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Serundeng Ayam merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar daging ayam dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Serundeng Ayam. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Segera Nikmati Buah Lemon Segar: Langkah-langkah Praktis Menanam dan Merawat Pohon Lemon di Rumah

Bahan-Bahan:

1. 1 kg daging ayam, potong jadi 10 bagian
2. 1 lembar daun salam
3. 1 cm lengkuas
4. 1 batang serai, memarkan
5. 2 lembar daun jeruk
6. kelapa parut, dari satu buah kelapa

Bumbu halus:

1. 6 siung bawang putih
2. 1 ruas kunyit
3. 3 siung bawang merah
4. 3 butir kemiri
5. 1 ruas jahe
6. 2 sdt ketumbar
7. 1 sdt gula jawa
8. 1 sdt garam
9. 500 ml air
10. penyedap masakan secukupnya

Baca Juga: Rahasia Kesehatan dan Kecantikan: Manfaat Luar Biasa Buah Lemon serta Panduan Menanamnya di Halaman Rumah

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam lalu rebus hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan batang serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata. Tuang air masak sampai mendidih.
3. Masukkan daging ayam lalu ungkep bersama bumbu hingga air menyusut.
4. Masukkan parutan kelapa. Masak hingga air asat. Angkat.
5. Goreng ayam bersama serundeng hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Demikian resep dan cara membuat Serundeng Ayam yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***