KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Dendeng Balado Daging Sapi merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar daging sapi dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Dendeng Balado Daging Sapi. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Baca Juga: Panduan Lengkap Menanam Cabe di Rumah: Langkah-langkah Praktis dan Perawatan yang Efektif
Bahan-Bahan:
- 1 kg daging sapi
- 3 bh kentang, goreng
- garam, gula pasir secukupnya
- minyak secukupnya
Bumbu Ungkep:
- 6 siung baput
- 2 btr kemiri, sangrai
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1 sdt lada bubuk
- 1 ruas jahe, memarkan
- 2 btg serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 2 sdm air asam jawa
- 2 sdm gula pasir
- 500 ml air kelapa
- bubuk kaldu sapi secukupnya
Bumbu Balado:
- 200 gram cabai merah
- 4 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt air jeruk nipis
Baca Juga: Mengapa Anda Harus Menyertakan Buncis dalam Diet Sehat Anda: Kunci Kesehatan dan Keseimbangan
Cara Membuat:
- Rebus daging sapi bersama bumbu ungkep dengan presto sampai empuk dan bumbu meresap.
- Setelah dingin, iris daging, pukul-pukul, lalu goreng sebentar saja.
- Tumis bumbu balado yang sudah dihaluskan hingga matang, masukkan garam, gula pasir dan air jeruk nipis.
- Koreksi rasa, terakhir masukkan kentang dan daging. Aduk hingga semua tercampur rata.
- Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
Demikian resep dan cara membuat Dendeng Balado Daging Sapi yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***