Resep dan Cara Membuat Rujak Serut

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Rujak Serut merupakan salah satu makanan dengan menggunakan bahan dasar mangga muda dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Rujak Serut. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Perawatan Kesehatan Mental bagi Lansia: Strategi Mengatasi Stres dan Depresi

Bahan-bahan:

1. 2 buah mangga muda, serut halus
2. 2 buah timun, serut halus
3. 1 buah nanas, serut halus
4. 1 buah jambu biji merah, potong dadu kecil
5. 1 buah jambu biji putih, potong dadu kecil
6. 2 batang selada air, potong-potong
7. 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
8. 2 sendok makan ebi, sangrai
9. 1 buah tahu putih, goreng dan potong-potong

Bumbu rujak (sesuai selera):

1. Gula merah secukupnya, sisir halus
2. Gula pasir secukupnya
3. Air asam jawa secukupnya
4. Cabai rawit merah secukupnya, haluskan
5. Garam secukupnya
6. Bawang goreng secukupnya

Baca Juga: Pentingnya Pola Tidur yang Baik bagi Lansia: Cara Meningkatkan Kualitas Hidup

Cara Membuat:

1. Campurkan mangga, timun, nanas, jambu biji merah, jambu biji putih, dan selada air dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tambahkan kacang tanah halus, ebi sangrai, dan potongan tahu goreng ke dalam mangkuk.
3. Siapkan bumbu rujak dengan mencampurkan gula merah, gula pasir, air asam jawa, cabai rawit merah halus, garam, dan bawang goreng. Aduk hingga semua bumbu larut dan rata.
4. Tuang bumbu rujak ke dalam mangkuk berisi buah dan sayuran. Aduk rata hingga semua bahan terbalut dengan bumbu.
5. Rujak serut siap disajikan. Nikmati kelezatan dan kesegaran rujak ini!

Demikian resep dan cara membuat Rujak Serut yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***