Network
KARAWANGPOST - Siapa yang kangen sama cemilan jadul yang satu ini? Makanan sanggar banyu merupakan menu makanan dengan bahan dasar singkong, pisang, yang ditaburi dengan parutan kelapa akan mengantarkanmu mengingatkan masa kecil.
Saat kamu ingin memakannya tapi kamu tidak tahu harus beli di mana, coba deh buat resep ini sendiri di rumah dengan kreasi masakmu.
Baca Juga: Harmoko, Mantan Menteri Penerangan Meninggal Dunia
Berikut ini langkah dan pembuatannya.
Bahan 1:
- 1 kg singkong parut
- 4 sdm penuh tepung ketan
- Kurang lebih 10 sdm gula pasir/ takaran sesuai selera
- 1/4 sdt lebih garam/ takaran sesuai selera
- Pewarna makanan merah, kuning atau hijau
Bahan 2:
- Pisang raja yang sudah sangag matang, bisa diganti pisang kepok atau barangan, potong menjadi 4 bagian
Bahan 3 :
- 1 buah kelapa sedang ukuran kecil, parut kasar memanjang
- Beri 1/4 sdt garam dan daun pandan kemudian kukus.
Cara membuat :
- Campur semua bahan 1 - Bentuk adonan menjadi lonjong yang diberi isian pisang
- Siapkan alat pengukus yang diberi alas daun pisang dan olesi sedikit minyak, (tanpa dialasi daun pisang pun juga bisa yang terpenting beri sedikit olesan minyak)
- Kukus selama 30 menit lebih
- Setelah matang langsung angkat dan gulingkan ke kelapa parut yang sudah dikukus.
Makanan jadul dengan olahan pisang ini cocok sekali disantap untuk menemani aktivitas santaimu di rumah.***
