Network
KARAWANGPOST - Sop ayam kampung memiliki tampilan yang sederhana, karena dengan bahan dasar ayam dan tomat sebagai pelengkap menghasilkan cita rasa yang enak.
Kaldu yang berasal dari daging akan menambah cita rasa kuah pada makanan.
Baca Juga: Resep Kue Dadar Gulung Manis dengan Gula Merah, Bisa Jadi Produk Jualan
Makan sop dipercaya memiliki banyak manfaat, di antaranya dapat menghangatkan tubuh dan melancarkan hidung tersumbat.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung. Potong2
- 3 siung bawput geprek
- 1/2 bawang bombay potong kotak kecil
- 1 batang daun bawang iris (pisahkan bagian yg putih dan hijau)
- 3 buah tomat merah iris
- Gula
- Garam, merica
- 1 sdt pala bubuk
- Kaldu bubuk (sesuai selera)
- 1 sdm margarin
- Bawang goreng
Cara memasak:
- Rebus ayam sampai empuk
- Lelehkan margarin, setelah itu tumis bawang putih, bombay, daun bawang (bagian putih) sampai harum
- Masukan ke dalam rebusan ayam dengan margarinnya
- Beri bumbu-bumbu, samil koreksi rasa
- Masukan tomat dan daun bawang (masak sebentar)
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng
Sop ayam kampung sangat cocok dihidangkan bersama nasi hangat.***
