Network
KARAWANGPOST - Mosse jeruk menjadi salah satu puding yang dapat kamu coba di rumah. Puding yang satu ini menggunakan bahan utama jeruk, sehingga wajib dicoba oleh para pecinta puding.
Mosse jeruk juga dapat menjadi cemilan sehat yang dapat kamu berikan kepada anak-anak, karena dibuat dari bahan-bahan alami yang bagus untuk tubuh kembang si kecil.
Baca Juga: Olimpiade Tokyo 2020 Resmi Ditutup, Indonesia di Posisi ke-55
Simak, berikut ini langkah-langkah membuat mosse jeruk berikut.
Bahan-bahan:
- 5 cm jahe
- 50 cc air
- 2 sdt esens jeruk
- 100 gr gula halus
- 4 sdm gelatin, larutkan dengan 50 cc air hangat, tim, 400 cc susu,
- 2 sdm tepung maizena
- 2 kuning telur, kocok hingga lembut
- 150 gr gula pasir, buat karamel
- 150 cc ait whip cream, jeruk mandarin kalengan, dan
- Daun mint untuk hiasan.
Cara membuat:
- Kupas jahe, parut, campur dengan 50 cc air dan esens jeruk. rebus sebentar, angkat, saring
- Masak susu dengan air jahe dan tepung maizena sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan larutan gelatin, gula, dan kuning telur kocok, masak hingga mendidih lagi, angkat, tempatkan di gelas-gelas saji hingga hampir penuh. Biarkan dingin dan mengeras
- Campur karamel dan 150 cc air. Masak hingga mendidih dan mengental, tuang ke atas puding hingga penuh. Dinginkan. Hias dengan whip cream jeruk mandarin dan daun mint.
Bun, bagaimana? mudah bukan buat puding sehat yang satu ini. Yuk, buat cemilan sehat ini di rumah.***
