Network
KARAWANGPOST – Siapa yang tidak kenal dengan pizza? Makanan khas Itali itu ternyata tidak hanya dibuat dengan bahan roti, tetapi bisa dengan bahan lokal yang banyak dijumpai seperti kentang.
Sebagai pengganti karbohidrat dari roti, pizza juga bisa dibuat dengan kentang tanpa repot menumbuknya.
Pizza kentang, menu lokal yang lebih mudah dibuat dibanding pizza pada umumnya, namun soal rasa tetap enak saat dinikmati bersama keluarga.
Baca Juga: Jerinx Kembali Tersandung Kasus Hukum, Nora Alexandra Meradang
Berikut resep dan cara membuat pizza lokal dengan kentang, simak ya.
Bahan-bahan:
- 350 gram kentang (2 porsi)
- 2 butir telur
- saus bolognese secukupnya
- 2-3 buah sosis, potong-potong
- smoked beef sesuai selera
- keju mozzarella secukupnya
Cara memasak:
1. Kentang yang telah dikupas, dipotong-potong atau bisa diparut lalu rendam dalam air.
2. Panggang sebentar sosis dan smoked beef di teflon, tiriskan lalu iris-iris.
3. Panaskan sedikit minyak/margarin, masukkan kentang hingga merata, hampir seukuran teflon.
4. Tuangkan telur kocok di atas kentang sebagai perekat, tuang secara merata dan semua tertutupi.
5. Setelah setengah matang, balik kentang dengan hati-hati agar bentuknya tetap seperti pizza.
6. Olesi kentang dengan saus bolognese, beri topping sosis/smoked beef dan keju sesuai selera.
7. Tutup masakan hingga matang dan keju meleleh.
8. Pizza dengan kentang siap santap.
Kalau bosan dengan olahan kentang yang biasa-biasa saja, cobalah resep pizza kentang ini. Pizza ini juga bisa kamu nikmati kapan pun, ya. Selamat mencoba.***
