Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep masakan yang satu ini selain mudah, bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Masakan tongseng kambing merupakan salah satu sajian makanan dengan bahan dasar berupa daging kambing, bisa disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat masakan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Sinopsis Film Horor Suzzanna: Sundel Bolong, Balas Dendam Alisa Tayang Malam Ini
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Tongseng Kambing. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
- 500 gr daging kambing campur, potong sesuai selera
- 5 lembar kubis, rajang kasar - 2 buah tomat merah, masing2 belah jadi 4
- 1 batang daun bawang, rajang
- 1 liter air untuk merebus daging
Baca Juga: Sevilla Buru Anthony Martial, Juventus tidak akan membiarkan untuk mengontraknya
Bahan A :
- 100 ml santan kental
- 2 sdm kecap manis
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm kayu manis
- 2 buah kapulaga
- 1 buah pekak
- 2 butir cengkeh
- 1 sdm gula jawa
- 3 sdm minyak untuk menumis
- garam secukupnya
Baca Juga: Teori Anime Boruto di Manga Chapter 65: Momoshiki Bangkit Melawan Kawaki Mode Karma Baru
Bumbu yang dihaluskan:
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 sdt merica butiran
- 3 butir kemiri disangrai
- 1 sdt ketumbar butiran, sangrai
- sejumput jinten
- 1/4 buah pala
- 1 cm kunyit
Baca Juga: Kasus Prostitusi Online Cassandra Angelie, Penyidik: Tidak Perlu Penahanan
Cara Membuat :
- Panaskan minyak menggunakan wajan
- Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan.
- Masukan tambahkan bahan A kecuali santan, kecap manis, gula dan garam.
- Tumis bumbu sampai harum dan matang.
- Masukkan potongan daging kambing.
- Aduk sebentar sampai daging berubah warna.
- Masukkan air, kemudian rebus daging sampai empuk.
- Lalu tambahkan santan, kecap manis, potongan kubis, tomat, gula dan garam.
- Sesekali diaduk, tunggu sampai mendidih.
- Koreksi rasa.
- Sajikan tongseng dengan sambal, potongan jeruk nipis dan taburan bawang merah goreng.
Demikian resep dan cara membuat Tongseng Kambing yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
