Network
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Cabai merah besar dan keriting sesuai selera
Cara Memasak:
- Masak beras di rice cooker, bersama air/santan, serai, salam, daun pandan dan garam
- Tumis bumbu halus, salam dan serai, sampai benar-benar matang dan mengeluarkan minyak
- Masukkan suiran ayam, beri garam, kaldu dan sedikit gula, aduk rata tambahkan sedikit air kaldu rebusan ayam. Kenmudian masak sampai bumbu meresap
- Terakhir masukkan cabai rawit, irisan daun bawang, dan kemangi. aduk sebentar lalu angkat
- Letakan nasi secukupnya di atas daun pisang, beri isian dan bungkus seperti lontong
- Lalu bakar di atas wajan/ arang sampai daunnya layu kecokelatan, angkat sajikan dengan lalapan sesuai selera.
Demikian resep dan cara membuat Nasi Bakar Ayam yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
