Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Nasi Bakar Ayam merupakan salah satu hidangan dengan menggunakan bahan dasar beras, air santan dan daging ayam dada dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Destinasi Agrowisata Desa Guranteng Tasikmalaya Jawa Barat
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Nasi Bakar Ayam. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
- 300 gr beras dicuci bersih
- Air/ santan cair secukupnya
- 1 batang serai memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
- 1 batang daun bawang iris
- 1 ikat kemangi petik daunnya
- Cabai rawit utuh sesuai selera
Isi ayam:
- 400 gr dada ayam rebus, suir kasar, sisihkan air kaldu rebusannya
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai memarkan
- Garam, kaldu jamur, dan gula secukupnya
Baca Juga: Destinasi Agrowisata Tepas Papandayan Garut Jawa Barat
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Cabai merah besar dan keriting sesuai selera
Cara Memasak:
- Masak beras di rice cooker, bersama air/santan, serai, salam, daun pandan dan garam
- Tumis bumbu halus, salam dan serai, sampai benar-benar matang dan mengeluarkan minyak
- Masukkan suiran ayam, beri garam, kaldu dan sedikit gula, aduk rata tambahkan sedikit air kaldu rebusan ayam. Kenmudian masak sampai bumbu meresap
- Terakhir masukkan cabai rawit, irisan daun bawang, dan kemangi. aduk sebentar lalu angkat
- Letakan nasi secukupnya di atas daun pisang, beri isian dan bungkus seperti lontong
- Lalu bakar di atas wajan/ arang sampai daunnya layu kecokelatan, angkat sajikan dengan lalapan sesuai selera.
Demikian resep dan cara membuat Nasi Bakar Ayam yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
