Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Nasi Bakar Ayam Kemangi merupakan salah satu masakan yang dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti, baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Prediksi K-drama Little Women Episode 11 dan 12
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi (untuk 4-5 porsi). Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan nasi gurih:
● 375 gr beras
● 500 ml air
● 5 siung bawang merah, geprek
● 2 lembar daun salam
●1 batang serai, geprek, potong
● 1 jempol lengkuas, geprek
● 2 buah cabai merah, belah dua
● 2 sdm margarin
● 2 sdt kaldu ayam bubuk
● 50 gr kemangi
Baca Juga: Perusahaan Produksi Little Women Beri Tanggapan atas Klaim Distorsi Sejarah Perang Vietnam
Bahan marinasi:
● 350 gr paha ayam filet
● 1 buah jeruk nipis ukuran kecil
● ¼ sdt garam
● ¼ sdt merica
Bahan tumis ayam:
● 6 siung bawang putih
● 10 siung bawang merah
● 8 buah cabai rawit merah
● 12 buah cabai rawit hijau
● 1 buah tomat merah kecil
● 2 buah cabai merah
● 2 buah cabai hijau
● 2 batang daun bawang
● 50 gr kemangi
● ¼ sdt garam
● 1 sdt kaldu bubuk/penyedap
● 2 sdt gula pasir
● 50 ml minyak
Baca Juga: Rekap dan Sinopsis K-Drama One Dollar Lawyer Episode 5
Cara Membuat:
1. Cuci bersih beras lalu masukkan ke dalam wadah rice cooker
2. Masukkan air, bawang merah, serai, lengkuas, cabai merah, kaldu ayam bubuk dan margarin, masak hingga matang
3. Setelah matang masukkan kemangi, aduk rata
4. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, garam dan merica, diamkan beberapa saat
5. Panaskan sedikit minyak lalu masukkan ayam, goreng hingga kecokelatan di kedua belah sisi
6. Setelah matang, potong-potong ayam, sisihkan
7. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan minyak lalu tumis hingga matang di api kecil
Baca Juga: Ramalan Cinta Harian Zodiak Scorpio: Sabtu 8 Oktober 2022
8. Masukkan ayam, aduk rata lalu masukkan daun bawang, tomat, cabai merah dan cabai hijau yang telah dipotong, masak sesaat
9. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata. Matikan api lalu tambahkan daun kemangi, aduk rata
10. Potong lebar daun pisang lalu bakar di atas api hingga layu
11. Tuang tumisan ayam di atas daun pisang lalu masukkan nasi yang telah di cetak
12. Gulung kemudian ratakan dengan sendok di kedua sisi, sematkan tusuk gigi
13. Panaskan panggangan, bakar nasi hingga wangi dan kecokelatan
14. Nasi bakar ayam siap disajikan
Baca Juga: Ramalan Cinta Harian Zodiak Sagitarius: Sabtu 8 Oktober 2022
Demikian resep dan cara membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri.
Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
