Resep dan Cara Membuat Soto Kudus

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Soto Kudus merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan daging ayam dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Soto Kudus. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Penyebab Daun Tanaman Tomat Menguning yang Bisa Bikin Gagal Panen

Bahan-bahan:

1. 1 ekor ayam
2. 2 liter air
3. 4 cm jahe, memarkan
4. 12 siung bawang merah, iris halus
5. 5 butir telur ayam, rebus
6. 100 gram taoge, seduh dengan air panas
7. 6 sdm daun seledri, iris
8. 2 sdm minyak goreng
9. 3 sdm kecap rasa manis

Bumbu halus :

1. 8 siung bawang putih
2. 1 sdt jintan, sangrai
3. 1 sdt ketumbar, sangrai
4. 8 buah kemiri, sangrai
5. 2 cm kunyit, bakar
6. 1 sdt garam
7. ½ sdt meria bubuk

Sambal Kecap :

8 buah cabai rawit hijau, 3 siung bawang putih tumis sebentar dan haluskan,campur dengan 100 ml kecap manis.

Baca Juga: Tips Mengatasi Ejakulasi Dini pada Hubungan Pasutri

Cara Membuat :

1. Rebus ayam, masukan jahe dan serai, masak hingga ayam lunak, angkat. Sisihkan kuah kaldunya
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum. Masukan ke dalam kaldu. tambahkan kecap manis lalu didihkan
3. Suwir-suwir ayam, sisihkan
4. Siapkan mangkuk, tata taoge, ayam siwir, dan telur rebus. Tuangkan kuah dalam mangkuk, taburi dengan irisan daun seledri
5. Sajikan soto dengan sambal kecap dan telur rebus

Demikian resep dan cara membuat Soto Kudus yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***