Resep dan Cara Membuat Kolak

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Kolak merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan pisang, ubi dan kolang kaling dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kolak. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Proyektor Terbaik untuk Gaming, Kenali Terlebih Dahulu Sebelum Membeli

Bahan-bahan

1. 250gr kolang kaling
2. 400gr ubi merah
3. 4 pisang kepok matang atau 1 pisang tanduk potong
4. 3 keping gula merah (sesuai selera)
5. 1 gelas santan (dari ¼ kelapa)
6. 1 helai pandan
7. 1 potong kayu manis dan cengkeh
8. 1 liter air untuk merebus

Baca Juga: Leunca, Lalapan Khas Sunda yang Banyak Digemari

Cara Membuat :

1. Bersihkan dan rendam kolang kaling selama 5 menit
2. Potong-potong pisang dan ubi sesuai selera
3. Campur gula merah, kayu manis dan cengkeh dalam 700ml air dalam panci dan masak hingga mendidih
4. Masukkan ubi dan masak hingga mendidih
5. Masukkan pisang, kolang kaling, daun pandan dan masak hingga mendidih
6. Masukkan santan dan kecilkan api sambil sesekali diaduk agar santan tidak menggumpal
7. Masak hingga mendidih, dan siap untuk disajikan

Demikian resep dan cara membuat Kolak yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***