Resep dan Cara Membuat Oseng Daun Pepaya

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Oseng Daun Pepaya merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar daun pepaya dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Oseng Daun Pepaya. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Tips Membantu Anak Mau Makan dengan Lebih Baik

Bahan-bahan:

1. 10 lembar daun pepaya yang muda atau sedang jangan yang terlalu tua, supaya tidak pahit , setelah dicuci direbus di air mendidih diberi 1/2 genggam tanah liat ampul ( biasanya ada di daerah Jawa ) diberi tambahan garam 3 sendok teh dan baking powder 2 sendok teh, diberi tambahan garam dan baking powder fungsinya tuk pengempuk daun supaya tidak alot dan warna tetep seger hijau, rebus kira kira kurang lebih 10 menit, bila udah mateng langsung angkat langsung diguyur air dingin dari keran supaya warna tetep hijau jangan biarkan direndam dalam air bekas rebusan karena warnanya akan kecoklatan tidak hijau, cuci bersih sampe berulang ulang peras lalu sisihkan di wadah .
2. 1 genggam teri kering biasa ukuran teri sesuai selera.
3. 1/2 jempol laos digeprek.
4. 3 lembar daun salam kering.
5. 1 sdm saos saori bungkus merah.
6. 1/2 sdt kaldu bubuk.
7. garam secukupnya.
8. 1/2 sdt gula pasir.
9. 1 atau 2 gelas belimbing air.

Bumbu iris: 

1. 3 biji lombok merah besar.
2. 3 biji lombok hijau besar.
3. lombok kecil sesuai selera.
4. 1 biji bawang bombay ukuran sedang.
5. 7 siung bawang putih.
6. 4 siung bawang merah.

Baca Juga: Mengatasi Kutu Air di Kaki: Penyebab, Gejala, dan Cara Pengobatan

Cara membuat: