Resep dan Cara Membuat Daging Ayam Garang Asem

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Daging Ayam Garang Asem merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar daging ayam dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Daging Ayam Garang Asem. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Rahasia Kesehatan Terungkap: Manfaat Sinar Matahari untuk Kesejahteraan Tubuh

Bahan-Bahan:

1. 1/2 ekor ayam
2. secukupnya air perasan jeruk nipis
3. 500 ml air
4. 4 sdt fiber creme
5. secukupnya minyak goreng

Bumbu Iris:

1. 8 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 2 buah cabai hijau besar
4. 5 buah cabai merah keriting
5. 1 ruas lengkuas
6. 1 ruas jahe
7. 2 batang serai

Bumbu Pelengkap:

1. 5 buah belimbing wuluh (iris)
2. 5 buah cabai rawit merah (utuh)
3. 2 buah tomat hijau
4. 1 buah tomat merah
5. 5 lembar daun salam
6. 3 lembar daun jeruk
7. gula, garam, kaldu bubuk rasa ayam
8. daun pisang secukupnya

Baca Juga: Sinar Matahari dan Kesehatan: Mengungkap Manfaatnya yang Luar Biasa bagi Tubuh

Cara Membuat:

1. Kucuri ayam yang telah dibersihkan dengan air perasan jeruk nipis.
2. Diamkan sebentar.
3. Bilas dengan air bersih.
4. Rebus ayam sebentar hingga kotorannya keluar semua. Bersihkan kembali. Sisihkan.
5. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata.
6. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.
7. Jika sudah mendidih, tuang fiber creme, gula, garam, kaldu bubuk.
8. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga santan menyusut dan ayam matang.
9. Siapkan wadah, alasi dengan daun pisang.
10. Tuang ayam dan kuah serta bumbu pelengkap. Tutup dengan daun pisang.
11. Kukus selama 30 menit.
12. Angkat dan sajikan.

Demikian resep dan cara membuat Daging Ayam Garang Asem yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bahan dan cara yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***