Network
KARAWANGPOST - Telur, si mungil serbaguna, selalu menjadi penyelamat di dapur. Di kala lapar melanda atau ingin camilan sehat, telur selalu siap diolah menjadi hidangan lezat dan bergizi.
Berikut 5 resep telur mudah dan praktis yang bisa Anda coba untuk berbagai momen:
Telur Orak-Arik Sayuran:
Bahan: Telur, sayuran favorit (wortel, brokoli, paprika, dll.), bawang bombay, bawang putih, garam, lada hitam, minyak zaitun.
Cara: Cincang bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan sayuran dan masak hingga lunak. Tuang telur, aduk rata hingga matang. Bumbui dengan garam dan lada hitam. Sajikan dengan roti panggang atau nasi putih.
Telur Balado:
Bahan: Telur rebus, cabai merah giling, bawang merah, bawang putih, tomat, gula merah, garam, minyak goreng.
Cara: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah giling, tomat, dan gula merah. Masak hingga bumbu matang. Masukkan telur rebus, aduk rata. Bumbui dengan garam. Sajikan dengan nasi putih hangat.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Kacang Renyah dan Lumer di Mulut
Telur Dadar Gulung Sayuran:
Bahan: Telur, sayuran favorit (bayam, wortel, keju, dll.), garam, lada hitam, minyak goreng.
Cara: Kocok telur dengan garam dan lada hitam. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan telur dan masak hingga setengah matang. Tambahkan sayuran favorit di atasnya. Gulung telur perlahan dan masak hingga matang. Potong telur dadar gulung menjadi beberapa bagian. Sajikan dengan saus favorit (saus sambal, saus tomat, dll.).
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Renyah dan Gurih: Camilan Favorit Segala Usia
Telur Ceplok Sambal Matah:
Bahan: Telur, bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, minyak goreng, garam.
Cara: Goreng telur ceplok sesuai selera. Cincang bawang merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk. Campurkan semua bahan sambal matah dan tambahkan garam. Sajikan telur ceplok dengan sambal matah di atasnya.
Telur Asin Goreng Tepung:
Bahan: Telur asin, tepung terigu, tepung maizena, garam, lada hitam, minyak goreng.
Cara: Rebus telur asin hingga matang. Kupas telur asin dan potong menjadi beberapa bagian. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada hitam. Balut telur asin dengan campuran tepung hingga terlapisi rata. Goreng telur asin tepung hingga kecoklatan dan matang. Sajikan dengan saus favorit (saus sambal, saus tomat, dll.).
Kelima resep di atas mudah dibuat dan hanya membutuhkan waktu singkat. Anda dapat berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera dan preferensi.
Telur adalah sumber protein yang murah dan mudah didapat. Dengan sedikit kreativitas, telur dapat menjadi hidangan lezat dan bergizi untuk menemani berbagai momen Anda.***
