Network
KARAWANGPOST - Telur, si mungil berkulit putih ini, telah lama menjadi bagian dari hidangan masyarakat di berbagai belahan dunia. Kaya akan protein dan berbagai nutrisi penting, telur sering dipuji sebagai makanan super. Namun, di balik popularitasnya, telur juga diselimuti berbagai mitos dan kesalahpahaman yang beredar di masyarakat.
Mitos 1: Mengkonsumsi telur dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL)
Fakta: Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi telur tidak secara signifikan meningkatkan kadar kolesterol pada kebanyakan orang. Tubuh memiliki kemampuan untuk mengatur kadar kolesterol, dan bagi orang sehat, konsumsi telur dalam jumlah wajar tidak akan menimbulkan masalah.
Mitos 2: Kuning telur lebih buruk daripada putih telur
Fakta: Kuning telur dan putih telur sama-sama mengandung nutrisi penting. Kuning telur kaya akan vitamin D, kolin, dan lemak sehat, sedangkan putih telur kaya akan protein. Konsumsi keduanya secara bersamaan akan memberikan manfaat gizi yang optimal.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Kacang Renyah dan Lumer di Mulut
Mitos 3: Telur mentah lebih bergizi daripada telur matang
Fakta: Memasak telur tidak merusak protein atau nutrisi di dalamnya. Justru, mengkonsumsi telur mentah berisiko terkontaminasi bakteri Salmonella yang dapat menyebabkan keracunan makanan. Selalu masak telur hingga matang sebelum dikonsumsi.
Mitos 4: Orang yang memiliki kolesterol tinggi tidak boleh makan telur
Fakta: Orang dengan kolesterol tinggi tetap dapat menikmati telur dalam jumlah wajar sebagai bagian dari diet seimbang. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk menentukan jumlah telur yang tepat untuk Anda.
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Renyah dan Gurih: Camilan Favorit Segala Usia
Mitos 5: Hanya orang yang berolahraga yang perlu makan telur
Fakta: Protein dalam telur bermanfaat bagi semua orang, tidak hanya atlet atau orang yang berolahraga. Protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, dan telur merupakan sumber protein yang mudah didapat dan terjangkau.
Tips Konsumsi Telur yang Sehat:
Konsumsi telur secukupnya, sekitar 1-2 butir per hari untuk orang dewasa yang sehat.
Pastikan telur disimpan dengan benar dalam lemari es.
Masak telur hingga matang sebelum dikonsumsi.Gunakan berbagai cara memasak telur untuk variasi rasa dan tekstur.
Konsumsi telur bersama dengan makanan bergizi lainnya untuk hidangan yang lengkap.
Telur adalah makanan bergizi dan serbaguna yang dapat dinikmati oleh semua orang. Dengan memahami fakta-fakta tentang telur dan mengkonsumsinya dengan bijak, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatan yang maksimal dari makanan super ini.***
