KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Kerang Ijo Pedas merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar daging kerang ijo dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kerang Ijo Pedas. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Baca Juga: Strategi Alami: Cara Mencegah Demam Berdarah dengan Bahan-bahan Herbal
Bahan-Bahan:
- 500 gr daging kerang ijo, cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan.
- 1 btg serai geprek
- 2 lbr salam
- 2 lbr daun jeruk
- 5 buah cabai ijo iris
- 2 sdm kecap manis
- garam gula pasir secukupnya
- air secukupnya
- minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 6 siung baput
- 8 siung bamer
- 8 buah cabai merah
- 8 buah cabai rawit merah
- 1 sdt merica
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
Baca Juga: Cahaya Kesehatan: Peran Vital Sinar Matahari dalam Meningkatkan Kesehatan Tubuh
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk,serai sampai matang berminyak.
- Masukkan kerang, garam gula pasir secukupnya dan kecap manis aduk-aduk tambahkan sdikit air, masak sampai kerang matang dan bumbu meresap
- Terakhir masukkan cabai ijo.
Demikian resep dan cara membuat Kerang Ijo Pedas yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***