Resep dan Cara Membuat Tongseng Daging Kambing

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Tongseng Daging Kambing merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar daging kambing dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Tongseng Daging Kambing. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Jenis Makanan yang Bisa Mengatasi Mual: Pilihan Sehat dan Efektif

Bahan-Bahan:

1. 500 gram daging kambing, potong dadu
2. 2 sendok makan minyak goreng
3. 3 lembar daun salam
4. 2 batang serai, memarkan
5. 3 cm lengkuas, memarkan
6. 200 ml santan kental
7. 500 ml air
8. 1 sendok makan kecap manis
9. 1 sendok makan kecap asin
10. 1 sendok makan gula merah, sisir
11. Garam secukupnya
12. Merica bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

1. 5 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 3 buah cabai merah besar
4. 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
5. 2 cm jahe
6. 1 sendok teh ketumbar bubuk
7. 1/2 sendok teh jinten bubuk
8. 1/2 sendok teh pala bubuk

Baca Juga: Cara Mengatasi Sembelit Secara Alami: Tips dan Penggunaan Bahan Alami yang Efektif

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum dan matang.
2. Masukkan daging kambing, aduk rata dan tumis hingga daging berubah warna.
3. Tuangkan air, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masak dengan api sedang hingga daging empuk dan bumbu meresap, tambahkan air jika diperlukan.
5. Setelah daging empuk, tuangkan santan kental, aduk rata, dan masak hingga kuah mengental.
6. Cicipi rasanya, tambahkan garam atau gula jika diperlukan sesuai selera.
7. Angkat dan sajikan tongseng daging kambing dengan nasi hangat.

Demikian resep dan cara membuat Tongseng Daging Kambing yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bahan dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***