Simak, Cara Membuat Tumis Kulit Buah Naga, Kreasi Makanan Sehat

KARAWANGPOST - Makanan sehat tidak hanya berasal dari menu sayuran, tapi juga bisa dari buah-buahan. Kreasi makanan yang satu ini terbuat dari perpaduan buah dan sayur.

Tumis kulit buah naga menjadi kreasi menu makanan sehat untuk bunda dan keluarga.

Meski terdengar kurang familiar, nyatanya tumisan dari kulit buah naga telah banyak dijumpai dan dihidangkan bersama lauk lainnya agar semakin lezat.

Baca Juga: Simak, Ini Jadwal Buka Tutup Ruas Jalan Di Kota Bandung Selama PPKM Darurat

Menu ini bisa dijadikan pilihan makanan sehat kaya vitamin, terlebih lagi di kala pandemi. Kreasi menu tumis kulit buah naga bakal jadi menu baru wajib dicoba. Daripada kulit buah naga dibuang percuma, lebih baii diolah menjadi makanan sehat nan lezat seperti tumisan.

Nah, berikut ini resep dan cara memasak tumis kulit buah naga.

Bahan-bahan:

• 2 kulit buah naga
• 7 buah buncis
• 8 buah cabai, rajang halus
• 3 siung bawang merah, rajang halus
• 2 siung bawang putih, rajang halus
• Garam dan gula secukupnya
• Kaldu jamur bubuk/saus tiram
• Air secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan cabai, tumis sebentar
3. Masukkan kulit naga dan buncis
4. Tambahkan sedikit air sambil diaduk
5. Masukkan gula, garam, dan saus tiram atau bisa juga pakai kaldu jamur bubuk
6. Aduk seluruhnya hingga matang, lalu cicipi rasa
7. Setelah sesuai selera, masakan siap disajikan.

Itulah kreasi menu dari kulit buah naga. Bunda bisa tambahkan bahan lainnya seperti sosis agar anak-anak semakin menyukai tumisan kulit buah naga ini.***