Resep Menu Makan Siang, Bakso Bola Daging Kuah Telur

KARAWANGPOST - Kali ini ada menu unik dengan bahan dasar daging yang diolah menjadi bakso. Menu ini memadukan kuah oriental kental dari kocokan telur.

Biasanyanya olahan daging dengan bentuk bakso disandingkan dengan pelengkap mie bihun dan sayuran.

Baca Juga: Harmoko Dikenang, Menteri yang Sering Tampil di Televisi dengan Jargon 'Menurut Petunjuk Bapak Presiden'

Kali ini inovasi penambahan kuah oriental akan menambah pengalaman memasakmu, ikuti langkah dan cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 300gr daging giling
• 2 siung bawang putih haluskan
• 1/2 bombay cincang kasar
• 1 batang daun bawang iris
• 2 sdm tapioka
• 1 butir putih telur
• 1 sdm kecap ikan
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• Garam, merica

Caranya ialah dengan mencampur semua bahan diatas, bentuk bola dan goreng.

Bahan saus:

• 1 siung bawang putih cincang
• 1 batang daun bawang iris
• 3 sdm telur kocok
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt gula
• Garam, merica
• 1 sdt minyak wijen
• Larutan maizena

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai wangi.
2. Tuang air secukupnya
3. Beri bumbu kecuali minyak wijen.Setelah mendidih kentalkan dengan larutan maizena
4. Setelah meletup atau mendidih masukan minyak wijen dan daun bawang
5. Siram di atas bola daging

Bila hanya ingin makan bola daging dengan cara digoreng saja sudah menghasilkan cita rasa yang enak, apalagi menggunakan siraman kuah kental. Yuk, kreasikan masakanmu hari ini.***