Network
KARAWANGPOST - Bolu, siapa yang tidak kenal kue satu ini? Banyak sekali bolu yang sangat enak dan mudah untuk dibuat.
Salah satunya adalah bolu ketan hitam. Nah, bolu ini menjadi salah satu jenis bolu yang banyak digemari.
Baca Juga: dr. Zaidul Akbar Ungkap Khasiat Dibalik Empat Rempah Ini Bikin Kaget
Berikut ini bahan dan cara membuat bolu ketan hitam yang lembut dan enak.
Bahan-bahan:
- 7 butir telur
- 225 grm gula pasir
- 1 sdt sp
- 150 grm tepung ketan hitam
- 100 grm terigu kunci biru
- 1 sdm susu bubuk
- 250 cc/ml santan instan + margarin leleh (perbandingan 1:1) atau bisa mix minyak sayur sejumput garam
Cara membuat:
- Kocok telur, gula pasir, sp dan garam mikser hingga kental berjejak
- Masukkan tepung diayak terlebih dahulu aduk dengan spatula hingga rata
- Masukkan bahan cairan, bagi bertahap aduk hingga semua bahan tercampur rata
- Tuang dalam cetakan 24 cm
- Olesi butter taburi terigu
- Panggang suhu 175° api bawah dulu kurang lebih 30 menit lanjut api atas bawah hingga matang total bisa 50menit sesuaikan oven masing2 ya tiap oven beda.
Itulah bahan dan cara membuat bolu ketan hitam yang mudah dan dijamin enak. ***
