Network
KARAWANGPOST - Cemilan Cookies bisa dibuat dengan mudah dirumah tanpa menggunakan mixer ataupun oven. Bahan-bahan yang digunakan juga dapat dicari dengan mudah. Cookies cocok dimakan untuk anak-anak ataupun orang dewasa.
Berikut adalah bahan-bahannya:
- 12 sdm terigu segitiga biru
- 3 sdm palm sugar
- 2,5 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 4 sdm mentega
- coklat batang sesuai selera, dari satu bungkus bisa pakai 4 blok dan dapat ditambahkan sesuai selera atau ditambah choco chips
- ¼ sdt garam
- ½ sdt baking powder
Cara membuat:
- Lelehkan mentega di pan sampai sedikit mencoklat, ingat jangan sampai gosong. Setelah itu angkat, dan taruh di wadah.
- campur mentega leleh tadi dengan palm sugar dan gula pasir. Aduk hingga gula pasir larut lalu diamkan hingga suhu ruangan
- campur mentega dan gula tadi, masukan telur. Aduk rata. Ingat, jangan memasukan telur ketika mentega masih panas ditakutkan telur akan matang.
- masukkan terigu, baking powder, garam. Aduk hingga merata.
- jika sudah rata, masukan coklat batang yang sudah dipotong-potong dan choco chip (jika menambahkan choco chip) lalu aduk
- setelah itu, taruh di kulkas 5 hingga 10 menit sampai adonan sedikit padat.
Tips dan trik agar tidak gagal:
- Bagian bawah teflon diberi alas loyang/ tray aluminium. Jangan sampai teflon langsung terkena api, dikhawatirkan adonan akan gosong karena suhu panas.
- Teflon harus di tutup menggunakan api paling kecil
Cara memasak:
- Panaskan teflon dengan api kecil dan tutup teflon
- Keluarkan adonan dari kulkas, dibentuk bulat menggunakan sendok, tidak usah dipipih karena akan melebar sendiri. Satu adonan dapat dibagi menjadi 6, tergantung selera
- Taruh di pan yang sudah panas. Tutup, dan panggang sekitar 15 atau 20 menit tunggu hingga matang
- Jika sudah matang jangan khawatir kalau cookies kamu lembek karena jika sudah dingin, cookies akan mengeras dengan sendirinya.
Mudahkan?? Selamat mencoba.***
