Network
KARAWANGPOST - Pisang goreng merupakan makanan yang umumnya dijadikan makanan untuk mengganjal perut di kala pagi hari tak sempat sarapan.
Pisang goreng yaitu olahan buah pisang yang dilumuri dengan adonan tepung terigu lalu dimasak dengan cara digoreng.
Olahan makanan jenis ini bisa ditemukan dengan mudah dipenjual gorengan maupun di tempat khusus menjual pisang goreng.
Bosan dengan tampilan pisang goreng yang cuma digoreng dengan balutan tepung terigu saja? pisang goreng juga bisa dikreasikan dengan bahan tambahan makanan lainnya.
Pisang goreng wijen contohnya. Olahan ini bisa menambah selera makan bertambah karena tampilannya yang berbeda seperti biasanya, dan juga rasa pun tentu saja akan berbeda setelah ditambahkan wijen.
Nah penasaran seperti apa pisang goreng wijen? Yuk simak bahan-bahan membuat pisang goreng wijen dan cara memasaknya.
Bahan:
- 1 sisir pisang kepok (lalu belah menjadi 3 bagian dan sisihkan).
Bahan Celupan:
- 50 gr tepung terigu protein sedang (serbaguna)
- 150 gr tepung beras
- 50 gr tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanilli bubuk
- 300 ml santan instant sedang
- 4 sdm gula pasir
- 3-5 sdm biji wijen
- minyak goreng ( tambahkan 1 sdm margarin)
Cara memasak:
- Campur semua bahan di atas kecuali margarin dan minyak.
- Aduk rata sampai gula larut dan tuang minyak ke kuali dan tunggu sampai panas masukkan 1 sdm margarin.
- Setelah panas celupkan pisang ke adonan dan langsung ke minyak panas.
- Jangan diaduk sampai terlihat agak gambang, setelah gambang baru lah diaduk agar tidak hancur.
- Goreng sambil dibolak-balik.
- Terakhir, angkat dan tiriskan pisang goreng yang sudah matang.
Sajian makanan ini cocok untuk hidangan camilan keluarga dirumah apalagi ketika cuaca hujan tiba.
Selian itu, pisang goreng wijen juga memiliki tampilan dan daya tarik tersendiri ketika sudah jadi karena wijen-wijen menghiasi sekitaran pisang goreng tersebut.
Rasa pisang goreng wijen tentunya menambah rasa yang khas dari pisang goreng biasa karena telah ditambahkan wijen. ***
