Network
KARAWANGPOST - Bolu merupakan salah satu camilan yang cocok disajikan untuk acara apapun. Bolu juga bisa dengan mudah ditemukan diberbagai outlet makanan atau tempat khusus penjualan kue.
Bolu bisa dikreasikan dengan berbagai kreasi apapun, namun jika bosan dengan bentuk dan jenis bolu yang itu-itu saja, kamu bisa kreasikan sendiri dengan sesuai seleramu.
Contohnya, bolu chiffon, bolu chiffon memiliki tekstur lebih lembut dan bisa dicampur dengan berbagai rasa dan tambahan topping lainnya.
Baca Juga: Doa Turun Hujan dan Doa Setelah Turun Hujan
Bolu chiffon ketan hitam pandan contohnya, sajian makanan ini memadukan antara rasa ketan hitam dan pandan.
Penasaran seperti apa Bolu Chiffon Ketan Hitam Pandan? Yuk simak bahan membuat Bolu Chiffon Ketan Hitam dan cara membuatnya.
Bahan A:
- 4 kuning telur
- 20 gr gula butiran halus
- 50 gr minyak
- 85 gr santan instant
- 30 gr tepung protein rendah
- 65 gr tepung ketan hitam
Bahan B:
- 4 kuning telur
- 20 gr gula butiran halus
- 50 gr minyak
- 85 gr santan instant
- 1 sdm pasta pandan
- 90 gr tepung protein rendah
Cara mengolah bahan A & B:
- Whisk kuning telur + gula sampai gula larut kemudian masukkan minyak dan santan aduk sampai rata dan pasta.
- Terakhir ayak masukkan tepung ketan hitam dan tepung terigu aduk sampai rata sisihkan.
Bahan putih telur:
- 8 putih telur
- 120 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdm cuka apel
Caranya membuat:
- Mixed putih telur dengan kecepatan tinggi setelah berbuih kecil masukkan cuka dan garam dan mixed lagi.
- Kemudian masukkan gula pasir butiran halus bertahap dan mixer sampai firm peak glossy dan mulai kaku. Bagi menjadi 2 bagian dan aduk rata.
- Siapkan loyang tidak perlu diolesin apapun. Jangan lupa panaskan oven 170 c api atas bawah 15 menit.
- Dan panggang suhu sama selama 15 menit dan keluarkan di slit dan masukkan lagi ke oven panggang lagi suhu sama selama 60 menit atau sampai matang menurut oven masing-masing.
Sajian makanan bolu chiffon ketan hitam pandan cocok disajikan diacara pengajian, acara keluarga, arisan keluarga, acara buka puasa bersama, dan sebagai camilan di rumah.
Warna bolu yang mencolok dari ketan hitam dan pandan bisa menjadi daya tarik tersendiri mengundang selera makan yang cukup tinggi. ***
