Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini. Selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Comca atau oncom dan leunca merupakan hidangan tradisional khas Jawa Barat, bahan dasar Comca hanya menggunakan oncom, yang sangat sederhana dan mudah ditemukan.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat makanan ini, hanya perlu membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Destinasi Wisata Kebon Jatidipala Karawang, Menikmati Ruang Terbuka Hijau di Perdesaan
Episode masak kali ini adalah membuat Comca masakan khas dari Sunda. Comca rasanya enak jika disantap dengan nasi hangat, dan tambahan lauknya biasanya dengan ikan asin, sambal dan lalap. Berikut resep dan cara membuat Comca atau oncom dan leunca:
Bahan-bahan:
- 1/2 keping oncom
- 100 gram Leunca
- Rawit utuh sesuai selera
- 1 ikat Kemangi, siangi
- 1 batang daun bawang, rajang kasar
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 papan pete
- 100 ml air
- 1 sdt Garam
- 1 sdm gula
- 1 sdt kaldu jamur
Baca Juga: Tips Bercinta agar Semakin Bergairah, Mencapai Kepuasan Bersama Pasangan
Bumbu halus:
- 5 Cabe merah keriting
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 1/2 sdt terasi
Baca Juga: Ramalan Shio Kambing, Rabu 24 November 2021
