Resep dan Cara Membuat Makanan Tradisional Dodongkal

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri. Salah satunya resep makanan yang satu ini, selain mudah dalam pembuatan, bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Dodongkal merupakan salah satu sajian hidangan dengan bahan dasar tepung bisa di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat makanan ini, hanya perlu membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Baca Juga: Pemilik Pesantren di Bandung Perkosa 13 Santriwati, Viral di Medsos

Berikut ini resep dan cara membuat Dodongkal:

Bahan:

• 200 gr Tepung beras
• 100 ml Santan 100
• 120 gr Kelapa parut
• 4 lembar Daun pandan
• Gula merah sesuai selera diiris
• Garam sejumput

Baca Juga: Chord gitar dan Not Angka Lagu Kemarin - Seventeen

Cara membuat:

1. Kukus tepung beras selama 15 menit dengan 1 lembar daun pandan yang disimpan ditengahnya, lalu dinginkan.
2. Campurkan tepung beras, kelapa parut dan garam aduk rata tambahkan santan sedikit demi sedikit aduk pelan-pelan supaya adonan tidak benyek
3. Masukan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak, selang seling adonan, gula merah, daun pandan ulangi sampai penuh
4. Kukus adonan selama 40-50 menit
5. Jika sudah matang angkat dan dinginkan
6. Potong-potong sesuai selera lalu taburi dengan kelapa parut
7. Dodongkal siap disajikan

Demikian resep dan cara membuat kue tradisional Dodongkal yang bisa dibuat dan aplikasikan sendiri di rumah.