Resep Dan Cara Membuat Ayam Semur Bumbu Bali

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep masakan yang satu ini selain mudah, bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
 
Ayam Semur Bumbu Bali merupakan salah satu sajian makanan dengan bahan dasar berupa ayam, bisa disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
 
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat masakan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

 

Baca Juga: Tips dan Cara Mencegah Kanker Payudara, Hindari Makanan Cepat Saji
 
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Ayam Semur Bumbu Bali. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:

Bahan-bahan:

• 1 kg Ayam
• 1 buah bawang bombay iris
• 1 batang daun bawang iris
• 5 buah bawang merah iris
• 3 buah bawang putih iris
• 1 ruas jari jahe iris
• 5 buah cabe hijau iris
• 5 buah cabe merah iris
• 1 buah tomat potong dadu
• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm saus cabe
• Kecap secukupnya

Bahan rempah-rempah:

• 1 batang kayu manis
• 5 buah cengkeh
• 3 buahb kapulaga
• 2 buah bunga lawang
• Minyak goreng
• 1/2 gelas air
• Garam Secukupnya
• Penyedap optional

Baca Juga: Tips dan Cara Mencegah Bulu Mata Agar Tidak Rontok Terkena Kosmetik dan Penyebab Lainnya

 

Bumbu halus:

• 5 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• 1 sdt merica
• 3 buah kemiri
• 5 buah cabe merah

Cara membuat :

• Cuci hingga bersih daging ayam
• Kemudian lumuri dengan garam
• Goreng ayam hingga setengah matang tiriskan
• Kemudian siapkan wajan panaskan minyak goreng
• Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.
• Masukan bahan rempah-rempah, bumbu halus dan tomat
• Lalu aduk lanjutkan masak hingga harum dan tomat hancur.
• Masukan ayam yang sudah digoreng setengah matang tadi lalu aduk rata.
• Tambahkan saus cabe, saus tomat, dan kecap masak hingga saus menggelembung
• Siram dengan air tambahkan irisan cabai merah dan cabai hijau serta daun bawang
• Masak hingga air mengental dan bumbu meresap
• Tambahkan garam dan penyedap
• Koreksi rasa jika sudah pas matikan api.
• Taburi irisan daun bawang dan bawang goreng.
• Ayam Semur Bumbu Bali Siap Dihidangkan

Demikian resep dan cara membuat Ayam Semur Bumbu Bali yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***


Sumber foto: Facebook/ #Resep Masakan Ayam