Resep dan Cara Membuat Bandeng Bakar Kecap

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Bandeng Bakar Kecap merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar ikan bandeng ukuran besar dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Bandeng Bakar Kecap. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Khasiat Luar Biasa Buah Kurma: Manfaat Kesehatan Tubuh yang Menakjubkan

Bahan-Bahan:

1 ekor ikan bandeng ukuran besar, sudah disiangi dan sudah dilumuri dengan perasan jeruk nipis.

Bahan Halus:

1. 1 butir bawang putih
2. 4 butir bawang merah
3. 1/2 sdt kunyit bubuk
4. 1/2 sdt ketumbar bubuk
5. Merica dan garam secukupnya

Bahan Halus Olesan:

1. 2 butir bawang putih
2. 8 butir bawang merah
3. 1 cm jahe
4. 1/2 sdt kunyit bubuk
5. 1/2 sdt ketumbar bubuk
6. 1/4 sdt jintan
7. 3 sdm kecap manis
8. Kaldu jamur secukupnya
9. Minyak secukupnya untuk menumis

Baca Juga: Segera Nikmati Buah Lemon Segar: Langkah-langkah Praktis Menanam dan Merawat Pohon Lemon di Rumah

Cara Membuat:

1. Bandeng dilumuri dengan bumbu halus marinasi. Biarkan bumbu meresap minim 1 jam.
2. Haluskan bumbu bakar kecuali kecap manis dan kaldu. Tumis hingga harum.
3. Masukkan kecap dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
4. Oleskan ke ikan, panggang dengan bara sedang. Bolak balik. Oles kembali di kedua sisi. Tunggu hingga matang

Demikian resep dan cara membuat Bandeng Bakar Kecap yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***