Resep dan Cara Membuat Tauge Bumbu Tauco

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Tauge Bumbu Tauco merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar tauge dan tauco dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Tauge Bumbu Tauco. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Rahasia Kesehatan Tubuh Optimal dengan Konsumsi Rutin Jus Buah dan Sayur: Kenali Nutrisi Pentingnya

Bahan-Bahan:

1. 200 gram tauge, bersihkan dan tiriskan
2. 2 sdm tauco (pasta kedelai fermentasi)
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 sdm minyak sayur
5. 1 sdm kecap manis
6. 1 sdt gula merah, sisir halus
7. 1/2 sdt garam (sesuai selera)
8. 200 ml air
9. Daun bawang, iris halus untuk taburan (opsional)
10. Bawang merah goreng untuk taburan (opsional)

Baca Juga: Menggali Manfaat Kesehatan Tersembunyi dari Jus Buah dan Sayur: Solusi Sehat untuk Kehidupan Sehari-hari

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
3. Masukkan tauco, aduk rata dengan bawang putih hingga tercampur merata.
4. Tambahkan air, kecap manis, gula merah, dan garam.
5. Aduk hingga semua bumbu tercampur dengan baik.
6. Biarkan bumbu mendidih dan sedikit mengental.
7. Masukkan tauge ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.
8. Tutup wajan dan biarkan tauge matang dan bumbu meresap, sekitar 3-5 menit.
9. Koreksi rasa sesuai selera, tambahkan garam atau kecap manis jika diperlukan.
10. Angkat tauge bumbu tauco dari wajan dan sajikan dalam mangkuk saji.
11. Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng (opsional).
12. Tauge bumbu tauco siap disantap sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai hidangan sayuran.

Demikian resep dan cara membuat Tauge Bumbu Tauco yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***