Resep dan Cara Membuat Tongseng Daging Kambing

1. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum dan matang.
2. Masukkan daging kambing, aduk rata dan tumis hingga daging berubah warna.
3. Tuangkan air, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masak dengan api sedang hingga daging empuk dan bumbu meresap, tambahkan air jika diperlukan.
5. Setelah daging empuk, tuangkan santan kental, aduk rata, dan masak hingga kuah mengental.
6. Cicipi rasanya, tambahkan garam atau gula jika diperlukan sesuai selera.
7. Angkat dan sajikan tongseng daging kambing dengan nasi hangat.

Demikian resep dan cara membuat Tongseng Daging Kambing yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bahan dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***