Resep dan Cara Membuat Pepes Oncom Kemangi

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Pepes Oncom Kemangi merupakan salah satu makanan dengan menggunakan bahan dasar oncom dan kemangi dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Pepes Oncom Kemangi. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Mengatasi Tantangan Anak yang Susah Makan dengan Pendekatan Positif

Bahan-bahan:

1. Oncom secukupnya
2. Daun kemangi secukupnya
3. Daun pisang untuk membungkus
4. Air matang secukupnya

Bumbu halus:

1. 5 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
4. 2 cm jahe
5. 2 cm kunyit
6. 1 sdm terasi (opsional)
7. Garam secukupnya
8. Gula secukupnya

Baca Juga: Membantu Anak yang Susah Makan: Solusi Praktis dan Sederhana

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu-bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
2. Campurkan bumbu halus dengan oncom, aduk hingga merata.
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan beberapa lembar daun kemangi di atasnya.
4. Letakkan campuran oncom dan bumbu halus di atas daun kemangi.
5. Bungkus rapat menggunakan daun pisang, ikat atau tusuk dengan lidi agar tidak terbuka saat proses pengukusan.
6. Kukus Pepes Oncom Kemangi selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Demikian resep dan cara membuat Pepes Oncom Kemangi yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***