Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Salmon Balado Pedas merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan fillet salmon dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Salmon Balado Pedas. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Baca Juga: Manfaat Sinar Matahari Pagi untuk Kesehatan Tulang dan Kekebalan Tubuh
Bahan-bahan:
- 500 gram fillet salmon, potong menjadi beberapa bagian
- 4 buah cabai merah besar, iris tipis
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus cabe
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Baca Juga: Mengungkap Mitos Diet Cepat: Mengapa Penurunan Berat Badan Drastis Berbahaya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.
- Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan daun jeruk.
- Tumis hingga cabai layu dan aromanya terasa.
- Masukkan potongan tomat, aduk rata hingga tomat sedikit layu.
- Tambahkan saus tomat, saus cabe, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk merata.
- Masukkan potongan salmon ke dalam bumbu, aduk balik hingga salmon terbalut bumbu secara merata.
- Tutup wajan dan masak salmon dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap, sekitar 5-7 menit. Sesekali balik salmon agar matang merata.
- Angkat salmon balado pedas dari wajan dan sajikan hangat dengan nasi putih.
Demikian resep dan cara membuat Salmon Balado Pedas yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
