Network
KARAWANGPOST - Pancake atau panekuk pada dasarnya terbuat dari adonan terigu, telur, gula dan susu.
Pancake cocok untuk sarapan sederhana sebelum pergi bekerja atau sekolah. Pancake juga cocok menjadi camilan mengenyangkan untuk anak-anak.
Pancake juga bervariasi loh. Tidak hanya pancake pada umumnya, pancake kentang pun bisa menjadi pilihan masakan di rumah.
Baca Juga: Resep Membuat Nasi Kepal Ala Jepang, Cocok untuk Bekal ke Kantor
Berikut ini resep dan cara memasak pancake kentang. Simak dan catat resepnya.
Bahan-bahan:
- 260 gram kentang
- 1/2 bawang bombai
- 1 buah cabai hijau yang telah dipotong-potong (opsional)
- Garam secukupnya
- Minyak sayur atau minyak zaitun secukupnya
Cara memasak:
- Haluskan kentang yang sudah direbus dengan mixer atau blender, sisihkan
- Haluskan bawang bombai lalu campurkan ke adonan kentang, beri garam secukupnya
- Panaskan sedikit minyak di atas teflon
- Tuang perlahan satu sendok sayur adonan pancake
- Masak pancake hingga kedua sisi matang merata
- Ulangi untuk adonan berikutnya hingga mencapai jumlah pancake yang diinginkan
- Sajikan bertumpuk ke atas atau sesuai selera
- Hias dengan potongan cabai hijau di atas pancake, bisa diganti daun mint atau lainnya sesuai selera
- Pancake kentang ala Korea siap dinikmati.
Itulah resep pancake kentang yang bisa dicoba di rumah.***
Sumber: Instagram @pasarsayoor
