Network
KARAWANGPOST – Masakan tiap orang memiliki rasa yang berbeda, sama halnya dengan sayur lodeh. Menu kali ini sayur lodeh terong melinjo, dijamin sedapnya mantap.
Sayur lodeh terong melinjo ini cocok dimakan di setiap waktu bersama keluarga maupun teman-teman ketika acara makan bersama.
Perpaduan bumbu dan sayuran menjadikan menu ini sedap, nikmat dan mudah dalam memasaknya. Banyak yang membuat sayur ini dan menjualnya sebagai teman makan seimbang.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Tempe Penyet Sambal Matah, Hanya Satu Bahan
Mau tahu apa saja bahan dan cara memasak menu sayuran ini? Simak dan catat resepnya, ya.
Bahan utama:
- Terong, potong-potong
- Kacang panjang, potong-potong
- Kulit melinjo
- Tempe, potong kotak ukuran sedang
- Jagung, potong-potong
- Labu siam, potong kotak
Bahan bumbu:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 1 bungkus santan instan
- Cabai sesuai selera
- Lengkuas geprek
- Air secukupnya
- Gula dan garam secukupnya
Baca Juga: Lima Tips Program Hamil Mendapat Anak Perempuan
Cara memasak:
1. Iris bawang merah, bawang putih dan cabai.
2. Tumis bumbu lalu masukkan bahan utama.
3. Tambahkan air secukupnya.
4. Saat hampir matang, tambahkan gula dan garam secukupnya.
5. Masukkan santan lalu aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.
6. Lodeh terong kulit melinjo siap santap.
