KARAWANGPOST -Nasi bakar adalah salah satu makanan favorit banyak orang. Nasi bakar sekarang banyak ditemui di mana-mana. Harganyapun terjangkau.
Nasi bakar bisa dicampur oleh apapun termasuk ayam pete pedas. Anda bisa membuat nasi bakar ayam pete pedas di rumah mengisi waktu kosong anda selama di rumah.
Melansir dari akun Facebook @meily_chin, inilah resep dan cara memasak nasi bakar teflon ayam pete pedas.
Baca Juga: Prilly Latuconsina Sandang Gelar Sarjana dengan Predikat Cumloude
1. Haluskan 8-10 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 100-150gr cabe merah, 3 buah cabe rawit setan, haluskan dengan sedikit air, kemudian blender
2. Siapkan 3 papan pete, belah 2 pete nya. Siapkan 3 batang sereh, geprek. Siapkan 5 lbr daun jeruk. Siapkan daun kemangi secukupnya.
3. Rebus setengah kg dada ayam, lalu suwir. Kemudian, sisihkan
4. Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk, tumis sampai harum dan kandungan air nya habis.
5. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Masukkan pete dan kemangi, aduk lagi sampai rata. Beri sedikit air
6. Beri garam, gula dan penyedap bila perlu, juga sedikit lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Lalu tes cicip.
7. Masak sampai meresap. Matikan api. Sisihkan terlebih dulu.
Baca Juga: Warga Satu Kota di Nigeria Jual Seluruh Hartanya untuk Memenuhi Tuntutan Pelaku Penculikan Anak
Cara Membuat Nasi Bakar :
1. Siapkan beberapa helai daun pisang terlebih dahulu. Kemudian, Panaskan
dulu daun pisang di atas api supaya daun nya layu, dan tidak pecah saat melipat.
2. Ambil 1 helai daun pisang, beri nasi diatas nya, tambahkan tumisan ayam pete pedas diatas nasi. Bungkus lalu rapatkan dgn tusuk gigi di kedua sisi nya. Lakukan hal yang sama hingga habis.
3. Bakar di atas teflon dengan api kecil sampai daun pisang agak hangus. Supaya nasi tersebut wangi.
4. Sajikan nasi bakar selagi hangat.
Hidangan ini cocok untuk anda yang bosan dengan menu nasi putih biasa. Selamat Mencoba membuat hidangan yang enak ini. ***